海鮮粥的配料

材料:姜6片，鹽半茶匙，1根芹菜。

2.立即按下火鍋底部的向上按鈕，使蛤蜊與水分離，然後提出籃子，既方便又省事。

3.把蛤蜊湯過濾到碗裏，把底部的沙子過濾掉。然後將蛤蜊去皮，大米洗凈，香菇洗凈切片。

4.將煮好的蛤蜊湯倒入洗凈的提米火鍋中，加入米飯和蘑菇片。

5.大火燒開後，轉小火，直到米飯開花，湯汁消耗壹些。

6.然後把裝海蝦的籃子放進去，煮熟蒸熟，讓海蝦的鮮汁流進米粥裏，更新鮮。

7.蒸5分鐘，直到蝦完全熟，然後取出籃子。蝦仁脆嫩，蘸醬吃。

8.粥也是黏糊糊的。最後加入蛤肉、鹽、芹菜，拌勻，變成濃稠的海鮮粥時關火。

小貼士:

買蛤蜊的時候要問賣家哪壺吐的沙子好，這樣妳就可以拿回家直接用了，吃起來就不疼了。

小米含鐵量是大米的兩倍。

材料:小米半杯，白掌山藥160g，紅棗6枚，枸杞1g。

做法:1。小米洗凈，白薯去皮切小塊；紅棗洗凈，捏住兩頭擰到裂開，讓甜度煮到粥裏。

2.先把洗好的小米放入鍋中。小米半杯，鍋內膽加1/2秤水，再加入山藥和紅棗。

3.前壹天晚上約好，第二天早起把小米粥煮好，然後把枸杞放進去，蓋上蓋子，燉五分鐘。

小貼士:

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