沈陽美食攻略必吃排行榜
沈陽美食攻略必吃排行榜是鍋包肉、白菜豬肉燉粉條、白肉血腸、溜肝尖、沈陽溜腰花、老邊餃子。
1、鍋包肉
鍋包肉是沈陽的傳統名菜之壹,由鄭興文創制於清朝光緒年間哈爾濱的東北菜。經過炸制、包漿制成的菜品,外表色澤金黃,口感酸甜爽口。這道經典名菜讓人回味無窮,是沈陽必嘗的美食之壹。
2、白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條是東北地區的傳統名菜,也是沈陽冬季家庭必備的美食之壹。以豬肉、粉條和白菜為原材料,燉制而成,鹹鮮可口。這道菜品肥而不膩、口感綿軟,讓人欲罷不能。
3、白肉血腸
白肉血腸是沈陽滿族傳統食品之壹,利用酸菜、血腸和豬肉為主要原材料制成。這道菜品色香味俱佳,肥而不膩、脆嫩綿軟,被烹飪協會評為遼寧十大經典名菜之壹。
4、溜肝尖
溜肝尖是以豬肝、青椒為主要原材料,加入生抽、白糖、蔥姜蒜等調味料炒制而成。這道菜品色香味美,口感醇厚,被評為中國名菜、中華老字號名菜等稱號。
5、沈陽溜腰花
沈陽溜腰花是利用打花刀的豬腰子為原材料,配以蔥姜蒜、生抽、料酒等配料炒制而成。這道傳統名菜鮮嫩爽滑,曾多次榮獲中國名菜等稱號。
6、老邊餃子
老邊餃子是沈陽的傳統特色名菜之壹,具有近百年的歷史。其餡料和外皮都非常講究,根據不同的餡料和制作方式,大致可分為數十個品種。品嘗起來鮮香味美、油而不膩,獲得了中華名小吃、中國名點等稱號。