鮮姜如何才能長期保存

切片冷凍法:將鮮姜切片，密封在保鮮盒或保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍室保存，可保存2個月不變質。塑料袋保鮮法:將鮮姜裝入幹凈的塑料袋中，然後均勻撒上少許鹽，擠出袋中的空氣，紮緊袋口，存放於陰涼通風處。利用食鹽殺菌的特性，可以保存2-3個月。大米保鮮法:將整片鮮姜洗凈，充分晾幹水分，直接埋入大米中。生姜可以保存壹年而不變質。

1.切片冷凍法:將鮮姜切片，密封在保鮮盒或保鮮袋中，然後放入冷凍室保存。所以鮮姜可以保存2個月不解凍。

2、塑料袋保鮮法:將鮮姜裝入幹凈的塑料袋中，然後均勻撒上少許鹽，擠出袋內空氣，紮緊袋口，存放於陰涼通風處。利用食鹽殺菌的特性，可以保存2-3個月。