槐花怎麽保存在冰箱
槐花保存在冰箱方法如下:
工具:槐花、保鮮袋、冰箱。
1、把鮮槐花用水清洗幹凈,然後把槐花放在陰涼通風處晾幹表面的水分。按食用量,分批裝入保鮮袋中,把袋子裏的空氣擠出來。再把袋子系緊。
2、這樣壹袋壹袋的裝好,放入冰箱冷凍儲存即可。放壹年都清香不壞。這是最簡單的壹種方法,喜歡吃槐花的朋友,想要壹年四季都能吃到美味,這種方法最方便。
曬幹保存方法
把鮮槐花用水清洗幹凈,再用熱水焯壹遍,或者不焯也行。然後把槐花放在陰涼通風處晾幹。請註意,壹定要晾至完全幹透才行。然後把幹透的槐花放在塑料袋中,紮緊口,放在幹燥的地方,等想吃的時候,拿出來放在水裏焯壹下就行了。
當然,曬幹的槐花味道就不鮮了,可以用來做包子或餃子餡,其它吃法也可以,但味道要差很多。補充:曬槐花壹定不要放在太陽下曬,而是要讓其慢慢陰幹。如果是用太陽曬幹,其中的香味物質就很容易失去,吃起來就不那麽清香了。