墨西哥紅豆包怎麽做？墨西哥紅豆包怎麽做好吃？
佐料
紅豆醬
100g
強力面粉
240克
蛋
二
酵母
3克
牛奶
110g
黃油
75克
細面粉
50克
佐料
糖
28克
鹽
2克
糖粉
45克
步驟
1.將中料放入面包機，高筋面粉120克，酵母3.5克，牛奶100克。
2.發酵大2.5倍，看起來有點像蜂窩。
3.加120g主料，雞蛋？1克，鹽2克，糖28克。
4.將面團材料混合均勻後加入30克黃油。
5.攪拌至薄膜釋放。
6.發酵2.5次
7.取出面團，分成6等份，靜置20分鐘。
8.取壹份面團，把它搟成圓形。
9.放適量蜂蜜紅豆。
10.把紅豆包在面團裏，收口放在紙盤裏。
11.在溫暖潮濕的地方發酵。
12.面包發酵時做墨西哥面糊
13.先將45g黃油切成小塊，加入糖粉拌勻，然後分三次加入壹個雞蛋，最後加入50g低面粉拌勻，待用。
14.將墨西哥面糊裝入袋中，擠在比發酵大1.5倍的面團坯上。
15.烤箱180度，將面團放入烤箱，烤20分鐘左右，取出晾涼即可食用。