夏天吃什麽蔬菜好感冒？

夏天感冒吃什麽見效快？

吃瓜和蔬菜

夏季是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜的上市旺季。它們含水量高，高鉀低鈉，適合夏季大量出汗後補充水分和丟失無機鹽的人食用。尤其是苦瓜，不僅能清熱解乏，還能增進食欲，提神醒腦。黃瓜蔬菜可以涼拌、清炒、做成湯，也可以和肉、魚壹起煮，清脆爽口，風味獨特。

無菌“蔬菜”

主要指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、細香蔥、青蒜、蒜苗等。它們富含植物廣譜殺菌劑，能殺滅和抑制各種球菌、桿菌和真菌病毒。

吃涼性蔬菜

夏天對人體最重要的影響就是暑濕。夏季濕氣侵入人體後，會導致毛孔張開，多汗，氣虛，脾胃功能失調，消化不良。肉類食物吃多了，會使人體質偏酸性，上火多。適當攝入涼性蔬菜，有利於生津止渴，消暑解暑，清熱瀉火，排毒通便。

我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、蓮藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、大白菜、油菜、生菜、莧菜、茭白、紫菜等都屬於這種涼性蔬菜。因為這些蔬菜都是涼性的，吃的時候也要註意。久病後身體虛弱的人，不宜多吃涼性蔬菜，以免寒上加寒，對身體產生不良影響。