必勝客披薩怎麽做的呢
披薩，?作為壹種集聚中西特色於壹體的食品，因其餡料豐富，可鹹可甜，可葷可素包容性強的特點，故而老少皆宜，深受食客喜愛。
壹、面團的發酵：1、首先將備好的披薩專用面粉，鹽，糖，發酵粉等材料，倒在壹起。將其倒入和面機中
2、準備冰水（水的溫度根據室內溫度調節）
3、倒入食用油，（為了增加風味，也可以替換成橄欖油）
4、倒入和面機中，速度調為低速
5、將其稱重，分割，搓至表面光滑圓球狀
6、將面團搓至圓球狀，放入發酵盒中。然後將發酵盒放入冷藏櫃中持續發酵12小時即可使用，面團可以在冷藏櫃中持續使用三至五天
二、披薩的制作：1、拿出壹個面團，將其搓至所需要的大小
2、將餅底打孔，然後放在烤網上，稍加整理
3、放入上料環，塗上披薩醬
4、放入馬蘇裏拉，洋蔥碎，青椒等
5、放入培根，烤腸段，黑橄欖等材料
6、將烤爐開始250度，定時5分鐘
7、完美出爐
參考資料