福壽魚，大頭魚學名分別是什麽？
福壽魚在臺灣主要被稱為吳郭魚，我國習慣稱為非洲鯽．羅非魚，它原產非洲，有著優良的適應能力及強大的繁殖力．
這種魚是由兩位被征調至南洋當兵的臺灣人－吳振輝和郭啟彰從新加坡引入臺灣的，後來臺灣人便以其二人氏相連，命名吳郭，做為這種魚的中文名稱．
福壽魚的雄魚會在池底挖壹個圓形的碗狀巢，讓雌魚先進入產卵後，雄魚再進入受精，然後再由雌魚去含納已受精的卵粒，福壽魚放魚苗的成本很低，放壹次便會自行繁殖不已．
福壽魚怕冷，常常難以過冬．溫度低它便會躲在窩裏不出來，所以冬天是不宜垂釣的；水溫在25度至30度之間活動力強，屬晨昏活動型，在壹天中的活動頂峰分別是早晨和昏，此時泳層淺又靠近岸邊，中午則躲到池心去．春秋的黃昏，盛夏的早上10點以前都釣是它的最佳時間．
福壽魚搶餌很兇，被稱為初學釣魚者最佳之入門魚．做巢時較靠近岸邊，攝餌也要靠近浮遊生物和有機質較為豐富的岸邊．所以，釣這種魚所使用的魚竿，以硬調竿較有利，壹般用9尺．12尺．15尺的三七調手竿，二八調也可以．母線1.2號．子線0.8號，鉤子用小號的伊勢尼
福壽魚的種類多，所以食性也各異．常見的福壽魚都比較接近雜食性，但以葷粉為主體的練餌，效果最好．釣這種魚，在練餌中要加蝦粉和少許鹽（它在淡水中生存，須攝取足夠的鹽份方能平衡體內的滲透壓，維持生理機能的正常）．它食性偏動物性，素餌對它的吸引力不大．
目前市面上出售的南北福壽餌，垂釣效果頗佳，如果加入南極蝦粉，更有奇效．鱅（yōng）魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鱅，中國著名四大家魚之壹。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，占體長的三分之壹，體側發黑且有花斑，眼位較低。魚腦營養豐富，其中含有壹種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，這是壹種人類必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好。