請問用冰淇淋粉怎麽做冰淇淋呢？

用冰淇淋粉做冰淇淋的步驟如下：

1.首先準備好主要材料：冰淇淋粉、牛奶、純凈水、壹個不銹鋼碗、壹個大盆和壹個將能夠平放進入冰箱的容器。將冰激淩粉倒入不銹鋼碗中。

2.在大盆裏面放入冰水和冰塊，再把不銹鋼碗放進大盆裏面，這樣可以保持在打發時冰淇淋液的冷度。

3.在不銹鋼碗中加入牛奶和純凈水，用電動打蛋器打發混合的液體大約20分鐘，使冰激淩粉充分乳化。

4.然後將打發好的冰激淩液體盛進準備好的容器裏面，把容器放入冰箱冷凍層8到10小時，使冰淇淋完全凍住。

5.等到足夠時間把容器從冰箱裏面拿出來後，在室溫下靜置15分鐘，使冰激淩稍稍融化，就可以輕松地劃成七八個小凍塊，加入自己想吃的配料，如黃桃、草莓等食用了。

註意下面的小技巧，可以讓制作的冰淇淋口味更佳：

冰淇淋粉和純凈水的最佳比例是1：2.5或者1：3的比例，如果加入的冰淇淋粉過多，會影響冰淇淋的制作質量，冰淇淋的口感含有沙沙的感覺。

冰淇淋打發完畢後後，可以根據個人口味，在冰淇淋液裏加入水果粒、果醬或者餅幹渣，這樣做不但可以制作出不同的口味的冰淇淋，還可以使冰淇淋更有嚼勁。

冰淇淋粉本身含有糖分，可以不必加糖，但若是妳喜歡口感偏甜，則可添加少量糖。

往冰淇淋液中加入淡奶油，這樣可以使冰淇淋的口感更加絲滑。

將冰淇淋液裝入容器，放入冰箱冷凍庫後，每隔半小時再次把容器拿出來重新打發冰淇淋兩分鐘，如此反復三次，這樣做會使冰淇淋的乳化效果更好，口感更佳。

冰淇淋最後壹次打發完畢後冰凍的時間壹定要足夠，時間不夠或者冷凍效果不好，會影響冰淇淋的口感，甚至使整個冰淇淋的制作過程功虧壹簣。