我想做壹個快餐店,有誰知道蓋澆飯，炒飯的利潤有多大.

5塊錢的蓋澆飯，刨去人工，菜和米飯的成本，利潤大約是1到1.5元。看妳的進貨能不能壓低成本，還有妳的銷售量，我現在也想做快餐，正在研究竹筒飯，竹筒飯的利潤要遠遠大於蓋澆飯，我們這裏得人很喜歡吃。不過各個地方口味，還有對價格的敏感度不壹樣。具體還是要看市場需求！