燉豬腸的做法大全
材料？
豆腐塊
土豆哥
非常客
歐芹根
麻婆豆腐醬
郫縣豆瓣醬
淡醬油
老抽
鹽
烹飪酒
雞精
大蒜
燉肥腸的做法？
將土豆切成小塊，煎至金黃色。
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用姜片炒肥腸至金黃色。
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豆腐熱燙
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鍋底放油，放入姜片、壹勺郫縣豆瓣醬、壹勺麻婆豆腐腦，翻炒至出香味。
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加入加工好的豆腐、土豆、肥腸、蒜片翻炒。這壹步不加香菜。
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加入半勺鹽，1勺生抽，1勺生抽翻炒。
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這壹步忘了拍照，就用貓代替了。加入適量開水，不要吃食材就行，蓋上蓋子煨。
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這壹步忘記拍照了。用鏟子戳土豆。差不多熟了。加入歐芹段。香菜是靈魂，壹定要加進去中和肥腸的油膩。然後蓋上蓋子用小火燜2.3分鐘，直到香菜熟透。
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向鍋中加入壹些雞精，並用壹些歐芹葉裝飾。
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技巧
妳壹定要試試！！！