螃蟹煮多久蒸多久？

大火蒸5分鐘左右，再繼續小火蒸壹會兒。

整只螃蟹蒸多久？做清蒸蟹等菜時，壹般是整只活蟹放在鍋裏蒸。蒸鍋燒開後，放入螃蟹，大火蒸5分鐘左右，再繼續小火蒸壹段時間。具體蒸的時間取決於螃蟹的大小:

3兩個規格以下的螃蟹，要蒸10分鐘左右，三到四個規格的螃蟹，要蒸12分鐘左右，四個規格以上的螃蟹，要蒸15分鐘左右。通常每增重1，蒸的時間會增加2分鐘左右。

擴展數據

註意事項:

螃蟹動作

抗感染，促進傷口愈合。螃蟹含有大量蛋白質，多為優質蛋白質，這些優質蛋白質還含有氨基酸，能增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合，有抗感染作用。手術後或受傷的人可以適量多吃螃蟹。

解毒效果。精氨酸可以參與體內的能量代謝和排毒。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡，起到很好的排出體內毒素的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。

人民網-春節吃螃蟹蒸多久？