豌豆具有哪些營養成分？
豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。最佳營養素（每100克含量）熱量108千卡，蛋白質8.5克，碳水化合物17.7克，維生素A8微克，維生素B0.43毫克，維生素B0.09毫克，維生素C43毫克，維生素E1.21毫克，葉酸53微克，煙酸2.5毫克，鈣20毫克，鐵1.7毫克，磷130毫克，鋅1.01毫克，銅0.22毫克。
豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。最佳營養素（每100克含量）熱量108千卡，蛋白質8.5克，碳水化合物17.7克，維生素A8微克，維生素B0.43毫克，維生素B0.09毫克，維生素C43毫克，維生素E1.21毫克，葉酸53微克，煙酸2.5毫克，鈣20毫克，鐵1.7毫克，磷130毫克，鋅1.01毫克，銅0.22毫克。