鮮百合有毒嗎 吃百合會中毒嗎
1 鮮百合有毒嗎
其實吃新鮮的百合是不會中毒的，但也盡量別生吃，做好煮壹下水再吃吃哦。
秋季氣候幹燥，人體容易出現皮膚粗糙、口幹咽燥、咳嗽少痰等各種現象。而百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用，大家可以煲點百合粥喝喝哦，潤肺清熱也是蠻棒的。
2 鮮百合怎麽去苦味
百合能滋陰潤肺，吃太多燥熱的零食上火了，還能用百合來煲點湯水喝喝哦。不過新鮮的百合帶有苦味哦，所以吃的時候應該去苦味。
1、將百合壹瓣壹瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除臟的外皮。
2、用冷水放在盤裏將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。
3、其實用熱水焯壹下也可以哦，最好是將百合壹瓣壹瓣掰開。
秋天吃點百合不錯哦，能潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養顏等，是上好的營養滋補佳品。
3 鮮百合的營養1、鮮百合含有豐富的黏液質，能夠清熱潤燥。
2、鮮百合富含多種生物堿，能有效地抑制癌細胞增殖，增強人的體質看，明顯地提高防癌治癌的能力。
3、鮮百合有優質的蛋白質和少量維生素，能夠促進機體新陳代謝，清除機體的有害物質，延長衰老，是美容養顏的好助手。
4、鮮百合還有澱粉、脂肪，以及鐵、磷、鈣等礦物質營養，可以提高人體免疫力，增強免疫功能。
5、鮮百合中的百合苷，具有鎮靜安眠的作用。長期服用，能夠明顯改善睡眠情況，提高睡眠質量。
6、鮮百合內的秋水仙堿能夠在不影響尿酸排泄的情況下，通過抑制白細胞的活躍性及吞噬作用，減少尿酸鹽的沈積，能有效減輕炎癥，減緩痛風發作的痛苦。
7、鮮百合中的果膠和磷脂，能夠保護胃黏膜，有健胃的功效。