蓮藕炒肉片的方法，蓮藕炒肉片怎麽做
蓮藕菜又叫藕帶，古稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又叫蓮藕菜、蓮藕尖、藕帶、藕苗。蓮藕帶是蓮的嫩根莖，由節間和根莖頂端的頂芽組成。
蓮藕炒肉片
成分詳情
蓮藕300g，裏脊肉200g，小米椒2個，蒜1，姜小塊，鹽半茶匙，醬油1茶匙。
蓮藕炒肉片的步驟
1，蓮藕泡水用鋼珠或海綿來回擦拭幹凈。
2.用刀拍壹下，斜著切成段(厚的炸著吃味道好)。
3.所有的調味品都切好待用(我給的調味品多是做飯用的)
4.裏脊肉切成絲，用醬油和少許油拌勻，再加入澱粉拌勻。將熱鍋裏的肉絲撒上冷油。
5.鍋內熱油，用辣椒和大蒜炒姜末。
6.倒蓮藕。
7.大火翻炒。
8.倒入肉絲。
9.點壹點水，翻炒。
10，用少許生抽調味。
11，平底鍋和盤子。