蔥爆海參怎樣做
蔥爆海參做法如下：
食材：海參4個、白糖、蒜、生姜、大蔥、醬油、料酒等。
1、把超市裏買回的海參在水裏徹底沖洗幹凈。
2、放在冰水裏再泡壹會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩。
3、大蔥，生姜和蒜切好。熱鍋後放油，加入姜蒜小火煸炒出香味，加入大蔥煸炒到被油浸潤。
4、加入海參，加入料酒，加入壹小勺醬油，加入壹小勺蠔油。
5、加入清水或者高湯，小火煮5分鐘。
蔥爆海參做法如下：
食材：海參4個、白糖、蒜、生姜、大蔥、醬油、料酒等。
1、把超市裏買回的海參在水裏徹底沖洗幹凈。
2、放在冰水裏再泡壹會，直到變軟，因為先前是冷凍著的，還有碗不能粘有油膩。
3、大蔥，生姜和蒜切好。熱鍋後放油，加入姜蒜小火煸炒出香味，加入大蔥煸炒到被油浸潤。
4、加入海參，加入料酒，加入壹小勺醬油，加入壹小勺蠔油。
5、加入清水或者高湯，小火煮5分鐘。