清水江求蝦的做法
成分:
蝦，胡椒，檸檬片，鹽，姜。
步驟:
1.先用清水把蝦洗幹凈；
2.剝開蝦殼後，可以看到背面有壹條黑線，是蝦的腸道。用牙簽戳在蝦背上，拿起來。采摘時要均勻用力，防止采摘；
3、蝦頭和蝦腸難免會有壹些細菌，不能食用，可以直接切掉頭部，這樣處理起來比較簡單；
4.切掉蝦腳和蝦刺；
5.鍋中倒入清水，放入壹些胡椒粉和檸檬片，放入壹些鹽和姜片去除腥味，然後將蝦肉放入鍋中撈出，直到蝦肉變色熟透。
蝦，胡椒，檸檬片，鹽，姜。
步驟:
1.先用清水把蝦洗幹凈；
2.剝開蝦殼後，可以看到背面有壹條黑線，是蝦的腸道。用牙簽戳在蝦背上，拿起來。采摘時要均勻用力，防止采摘；
3、蝦頭和蝦腸難免會有壹些細菌，不能食用，可以直接切掉頭部，這樣處理起來比較簡單；
4.切掉蝦腳和蝦刺；
5.鍋中倒入清水，放入壹些胡椒粉和檸檬片，放入壹些鹽和姜片去除腥味，然後將蝦肉放入鍋中撈出，直到蝦肉變色熟透。