超市買的瓶裝的鮑魚汁可以直接加在鮑魚上嗎?還是汁還需要在加工壹下,謝謝
超市買的瓶裝的鮑魚汁需要再次加工使用在鮑魚上,做法如下:
準備材料:鮑魚9只、蒜末適量、鮑魚汁1湯匙、澱粉1小勺、清水1小碗
壹、鮮活鮑魚洗凈
二、用牙刷刷去群遍的粘液雜質
三、用利刀插入殼內延邊走上壹圈即可殼肉分離。
四、取出鮑魚清除內臟
五、在鮑魚上切十字花刀
六、將切好的鮑魚肉放回殼中
七、然後放入蒸鍋大火蒸8分鐘
八、蒸鮑魚的時候將大蒜拍扁切碎,香蔥切成顆粒
九、準備好適量的鮑魚汁,用60多克的水調壹碗水澱粉
十、炒鍋內放少許的植物油,將蔥蒜末爆香
十壹、將水澱粉倒入炒鍋攪勻放入鮑魚汁
十二、再次攪勻冒泡即可離火
十三、將醬汁淋在鮑魚上即可享用。