制作冰粉的過程
制作冰粉要用紗布把冰粉籽包起來放入涼白開浸泡,同時將食用熟石灰粉倒入涼白開中靜置沈澱,然後反復揉搓涼白開中的冰粉籽,等它內部不再產生粘液後被澄清出來的石灰水倒入冰粉漿中攪拌,最後靜置冰粉漿等它凝固並加入紅糖水、葡萄幹等物即可。
冰粉怎麽制作
準備材料:冰粉籽、食用熟石灰粉、紗布、涼白開、紅糖、葡萄幹
第壹步:
制作冰粉首先要在市場上購買適量的冰粉籽、食用熟石灰粉以及質地細密的紗布,同時在家燒適量的開水冷卻備用。然後將冰粉籽放入紗布中裝起來,再放入冷卻好的涼白開內浸泡壹兩分鐘。
第二步:
浸泡好後用手對冰粉籽反復揉搓,等冰粉籽被揉搓到內部不再產生粘液之後,將冰粉籽取出來放置在壹旁備用,這時候石灰水基本已經澄清好,我們只需要取用它上層的澄清石灰水倒入冰粉漿中攪拌均勻,再把冰粉漿放置在壹旁備用。
第三步:
大約兩個小時之後,冰粉漿就會逐漸出現凝固的狀態,這時冰粉就已經做好了。之後我們可以把紅糖放入和它等量的清水中化開,再根據自己的喜好準備葡萄幹之類的配料,然後將它們和切塊的冰粉放置在壹起即可。