杜菲湯的實踐 1將新鮮豬肺、豬心、豬肚洗凈，用熱水焯壹下。2焯水的豬肺、豬心、豬肚，切成小塊。蔥和姜洗凈備用。3向砂鍋中加入水，煮沸。4將豬肺、豬心、豬肚切好放入鍋中。5燒開，放入蔥姜末，加點鹽。6慢燉至湯汁濃稠發白，即可。 上篇: 制作冰粉的過程 下篇: 立式麻將規則