韓國餐館裏的南瓜湯很美味。在家怎麽做同樣的南瓜湯?
第壹次吃牛奶南瓜粥,是和兩個閨蜜在韓國餐廳燒烤。商店給我的。喝了之後就愛上了。怎麽會有這麽好吃的粥?南瓜瞬間提升了在我心中的地位。又香又甜又潤滑,溫度也合適,就是太少了。那是壹小碗三個,我看著空碗舔了舔舌頭。結果店家可能看我喜歡,又給了我們每人壹碗。
牛奶南瓜粥
配料:南瓜、冰糖、糯米粉、牛奶。
做法:1。半個南瓜,去皮切塊,入鍋蒸熟。
2.蒸好後,趁熱用勺子把南瓜壓成泥。
3.在南瓜泥中加入適量糯米粉,攪拌均勻。
4.取鍋,將壹袋牛奶倒入鍋中,放入適量冰糖,慢慢倒入南瓜泥,小火上澆,掌握好自己想吃的稠度,攪拌至鍋沸騰。
攪拌的時候,牛奶和南瓜的香味已經飄了出來,在自己身邊,真的很開心!
南瓜也可以用料理機打勻,很精致。我喜歡用勺子壓它們,這是顆粒狀的,像小水果。
這種奶油色的南瓜粥,南瓜很貴,壹家人要吃壹半。暖胃養顏,喝起來像蘑菇湯,家裏人都會喜歡。
喝奶味南瓜粥的最佳搭配是脆皮南瓜餅。
配料:南瓜、糖、糯米粉、面包糠。
配料:南瓜、糖、糯米粉、面包糠。
做法:1。南瓜去皮切塊,蒸熟。
2.用勺子壓成泥狀,用白糖攪拌,嘗出甜味,適合自己,再拌入糯米粉。
3.手工做壹個小圓餅,蘸面包屑,放鍋裏小火煎至金黃色,撈出控油。
這個南瓜餅又軟又甜,外酥裏嫩。妳壹定要試試。
做南瓜餅不要用太多糯米粉,盡量保持南瓜的原味。
南瓜本身就是壹種很普通的蔬菜,營養豐富,容易保存。偶爾換個烹飪方式,就會變成很受歡迎的甜點,下午茶或者早餐。看來我的三個南瓜幾天都吃不下了。
好吧,試著去做。我是壹個喜歡吃,樂於做的好廚師,我願意和妳分享美食的快樂!謝謝大家的關註、贊和分享!