冰激淩華夫餅怎麽做
冰激淩華夫餅
食材明細
低筋面粉175克
牛奶250ml
雞蛋2個
黃油60克
細紗糖25克
幹酵母粉4克
鹽2克
甜味口味
烤工藝
十分鐘耗時
簡單難度
冰淇淋華夫餅的做法步驟
1
準備食材。牛奶250ml、雞蛋2個、低筋面粉175克、黃油60克、鹽2克、細紗糖25克、幹酵母粉4克。
2
將牛奶加熱至40度左右後倒入碗中。然後將幹酵母粉倒入碗裏。充分攪拌勻均後靜置壹會。
3
黃油隔水融化。
4
將雞蛋在大碗中打散，然後加入糖繼續打至無顆粒狀。
5
篩入低筋面粉和鹽繼續攪拌勻均。
6
分兩次倒入牛奶，然後充分攪拌勻均。
7
將黃油倒入大碗內攪拌勻均。
8
蓋上保鮮膜，醒發壹個小時左右。
9
面糊的表面出現氣泡就說明已經發酵好了。
10
華夫餅機雙面抹油，預熱兩分鐘後，舀適量的面糊倒入模具內。蓋上蓋開始加熱。
11
中途要將華夫餅翻面，使其受熱勻均。
12
雙面各煎兩三分鐘，顏色金黃時就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了。