刀削面湯料秘制配方是什麽？
羊肉刀削面湯的做法：
用料：土豆、羊肉250g、姜、 蔥、油、鹽、刀削面500g、蕃茄醬20g、香菜
1、土豆切1厘米左右方丁。羊肉切塊，姜切片，蔥切段，並把羊肉和姜，蔥加在壹起，用醬油腌制1分鐘。
2、鍋熱倒入油，燒熱後，把腌制好的羊肉和姜放入鍋中，大火翻炒3分鐘。
3、把切好的土豆放進鍋中翻炒幾下。
4、把蕃茄醬放入碗中加入適量的水，用筷子把番茄醬調勻。要調稀壹些。
5、把調好蕃茄醬倒入鍋中，小火將土豆燉熟。
6、燉好，放刀削面進去煮就可以了，待面煮快好，加少許鹽，關火。
7、出鍋之後把香菜放入碗中就可以食用了。