桂花酒特別醇厚。桂花酒怎麽做？
首先，妳可以選擇幹桂花或鮮桂花，其中以金桂為最佳，金桂釀制的桂花酒清香宜人，色澤和口感最佳。只是有些人會把金桂和丹桂混淆。金桂的花臉會把桂花鋪在通風陰涼的地方晾幹過夜，然後每斤桂花加四兩糖，或者最好是調勻後放在容器裏泡酒兩三天。
其實桂花酒的制作方法並不復雜。從樹上摘下桂花後，先把雜質和部分樹枝挑出來，然後用清水洗凈，再放在通風處晾幹壹夜。然後把桂花放進壹個做法:挑優質的桂花芽(要開的)，趁著新鮮直接放進酒裏，可多可少。
保密壹會兒，桂花都沈了。把它放在密封的玻璃瓶裏。我用低度米酒做的，湖北房縣最好的，有些珍品都有。
加點冰糖(桂花是不用糖腌制的)可以做出很多好吃的，比如桂花糕，那裏的桂花香味濃郁，非常好吃。桂花還可制成桂花茶、桂花酒，醇香柔和，色澤淡黃，飲後清香持久。制作起來也很簡單。大家分享壹下這種桂花，妳應該是最合適的，因為原料的原因根本不需要花錢。
聽著，我只有壹種白葡萄酒。不知道妳知不知道，就是那種高粱酒。價格也很誘人，而且這種桂花裝在玻璃瓶或者陶瓷瓶裏，壹層桂花，壹層冰糖(也可以加點龍眼肉，白參，紅棗拌勻，味道更好)。冰糖最好最多在壹天內碾碎融化，這樣桂花就不會變色了。
攪拌均勻後，成品黃綠色，清新醇厚，甘甜幹凈，具有純天然桂花香，讓人初嘗有感動，二嘗有愉悅，三嘗有傾斜。