土茯苓祛濕湯有哪些
解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血,除瘡。絲瓜洗凈切塊,瘦肉切片壹齊滾湯。
葫蘆瓜冰糖水:
消暑清熱將葫蘆瓜約壹斤切片,加水壹碗燉冰糖,分兩次飲。
潰煩湯:
暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦。苦瓜壹至二個,加生甘草二錢,清水兩碗***煮至剩壹碗,食瓜飲湯。
豆腐黃瓜湯:
清熱解毒、養肺行津、潤燥平胃。豆腐半斤放鍋內微煎片刻,黃瓜去皮切塊與豆腐同煮,加清水六至八碗煲湯代茶,可飲可食。
鮮荷蜜糖水:
消暑清熱。鮮荷葉壹百克連梗切碎,加蜂蜜壹百克,清水數碗,煮湯代茶。
綠豆老鴨湯:
清熱利濕,解毒。將老鴨剖開,去除內臟,將綠豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,約煮4小時,調味即可。
蓮藕排骨湯:
解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈,用刀背壓碎,切成小段,放入深鍋中,加入洗凈之排骨,用大火煮開後,再切小火煮至蓮藕松爛,調味可。
銀耳蓮子湯:
清熱滋補。銀耳15克,用水洗凈,浸炮冷水中壹夜,除去雜物後放入鍋中加8分水,用大火煮沸後,加入冼凈除心之蓮子,用小火煮至銀耳熟透,加入冰糖即可。
鯇魚冬瓜湯:
祛風平肝,強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗凈,去鱗和清除內臟,冬瓜連皮切成塊狀,起油將魚煎香,用適量清水加姜片,魚和冬瓜壹起放入鍋內,煮約2小時調味即可。
蓮子福圓湯:
滋潤養顏、肋消化蓮子30克,龍眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈,白木耳則用溫小泡6小時後洗凈,將所用料放進鍋內,加8碗水,先用猛火煮滾,再用小火燉約半小時,冷後放入冰箱,冷藏壹段便可享用。
水鴨銀花湯:
補肌膚,祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈,豬瘦肉120克連同銀花9克,生熟地黃各6克壹起入鍋中,煮約4小時。加油鹽調味便成。
糯米綠豆粥:
調中益氣,清毒收口。先將糯米三兩,綠豆二兩洗凈,加水適量,煲兩小時粥成,加紅糖適量,食粥。
芹菜清疸湯:
清體內伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至壹斤,洗凈切段,入進攪拌機攪汁,再過濾煮沸,每日早餐後飲此汁。
芹菜清伏熱湯:
夏天多發熱及小兒發痧癥、發炎、周身瘡癤,多因天氣影響,肝、胃積熱,或血中伏熱。本湯可清熱治病。芹菜半斤,生薏仁五錢。先將生薏仁煲熱,加芹菜汁壹齊再煮沸,可飲。
清腸胃熱湯:
清除肺熱引起之咽幹口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等,下通腸胃大便。體內伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。西洋菜壹斤,紅蘿蔔壹條(約四兩)、蕃瀉葉八分。洗凈後壹齊放入瓦煲,加清水二兩煮沸,略待紅蘿蔔稔,湯成。不宜煲久,以防紅蘿蔔中的Vc及Fe流失.
風火牙痛湯:
祛風清熱,滋陰潤燥,消腫止痛,尤其風火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調味。楊柳樹根三兩。中藥鋪買柳樹根,洗凈斬段,水五碗煲至將出味,加瘦肉片壹起煲存壹碗,飲湯。
清熱下火皮蛋粥:
清熱下火,通便潤腸。夜睡赤目,有眼屎,頭脹暈,天氣暑熱期尤甚。皮蛋壹個,鹹瘦肉.少許。皮蛋去殼切細塊瘦肉隔晚買好,放鹽腌制,待明早煲粥時齊煲,下少許熟油調味。
三葉清熱冒湯:
風熱性感冒、頭痛發熱、身重困倦、大汗、便閉,此湯有效。鮮荷葉連梗壹塊、桑葉三錢、蘇葉三錢、紅糖二兩。荷葉如無鮮品,中藥鋪有售以上三葉,洗凈加清水三碗,煲至壹碗,後下紅糖調味。
熱咳潤肺湯:
清余熱,利殘痰。凡感冒咳、夏暑咳等過後,肺及氣管仍有少許痰涎難清,或稍飲食寒凍、煎炸食物即有感者,飲此湯能愈。買半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈,加上杏仁三錢、蜜棗六粒、......>>
問題二:有什麽祛濕湯或食品? 狗肚魚大芥菜湯
清淡可口、解表邪祛濕熱
大芥菜500克、狗肚魚500克、生姜2~3片。
狗肚魚宰凈,去頭、內臟,然後切為兩段,用少許魚露腌5~6分鐘;大芥菜洗凈,切段狀。在鐵鑊內加入清水1500毫升(約6碗水量),並投入適量食鹽和生油,武火煮沸後,加入大芥菜,滾H後,再加入狗肚魚,滾熟後便可。快捷簡單,可供3~4人用,亦湯亦菜。
砂仁陳皮鯽魚湯
健脾祛濕
砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。壹起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後改文火煲2個小時,調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
鮮土茯苓煲豬[月展]湯
祛濕困、利筋骨、健脾益胃
鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬[月展]肉500克、生姜1~2片。
鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬[月展]肉洗凈,整塊不必刀切。然後與生姜壹起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
赤小豆粉葛鯪魚湯
清熱下火 祛濕潤燥
赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。
赤小豆、陳皮分別洗凈,陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚宰洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃。然後與生姜壹起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
眉豆莧菜田雞湯
祛濕熱 健胃進食
眉豆100克、莧菜500克、田雞2~3只(約250克)、蒜頭50克、生姜3片。
眉豆洗凈、稍浸泡;莧菜洗凈;蒜頭去衣;田雞宰洗凈,去皮、內臟,切塊。莧菜和生姜放進瓦煲內,加入清水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲半小時,去渣留湯,放進眉豆、田雞再煲1小時。
山楂扁豆金銀腎湯
開胃消滯、健脾祛濕
山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨腎、臘鴨腎各2個,豬[月展]肉200克,陳皮1/4個、生姜3片。
各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開,去臟雜,可不剝去鴨內金,洗凈;臘鴨腎溫水浸泡,洗凈;豬[月展]肉洗凈。壹起放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸後改文火煲2小時,調入鹽便可,為3~4人量。
天山雪蓮燉乳鴿
驅風祛濕,祛寒除痹
天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
雪蓮洗凈;乳鴿洗凈,去臟雜等;豬瘦肉洗凈,並與乳鴿壹起置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。與生姜壹起放進瓦煲內,加入冷開水500毫升(約2碗量),隔水燉3小時便可,進飲時方調入適量食鹽,此量可供2人用。
咖喱雞絲羹
香辣開胃 驅寒祛濕
雞肉400克,紅蘿蔔、薯仔各150克、洋蔥100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克,咖喱粉20克,鮮奶250毫升。
雞肉洗凈切細絲,馬蹄粉芡拌勻,起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿蔔、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香,濺入紹酒後下水1500毫升(6碗水量),滾後下紅蘿蔔絲和薯仔絲至熟,下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖,推入馬蹄粉40克拌均的芡,下少許生油便可。為3~4人量。
三花薏米炒扁豆瘦肉湯
清熱祛濕 解脾虛濕困
木棉花20克,雞蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陳皮1/4個、豬瘦肉400克,生姜2片。
各配料洗凈,稍浸泡,陳皮去瓢,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。壹起與生姜放進煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
清熱祛濕田螺湯
解濕困 祛濕熱
田螺1000克、豬瘦......>>
問題三:祛濕湯有哪些 祛濕湯的做法大全 1.準備好將藥材(薏米、赤小豆、扁豆、芡實、雲苓、土伏苓、靈芝片)
2.將藥材浸泡壹會,洗幹凈,瀝幹水分,備用。
3.將骨頭洗幹凈,飛水,備用。
4.鍋裏加水,隨冷水放入骨頭。
5.加入藥材。
6.大火煲至沸騰。
7.轉小火煲1個半小時左右即可。
8.出鍋前加鹽調味即可。
問題四:濕熱吃什麽好 推薦7款祛濕湯 第壹:土茯苓燉水蛇
材料:土茯苓、水蛇、紅棗、生姜
做法:將水蛇切段並且清洗幹凈,然後飛水壹下備用;將土茯苓去皮之後切片;然後將土茯苓、水蛇、紅棗以及生姜片壹起放入燉鍋中,大火燉煮3小時,起鍋之前加入適量的食鹽就可以了。
註意事項:壹定要選擇水蛇,而不是泥蛇,這兩種之間還是具有區別的,泥蛇的顏色比較的黑,雖然這兩種的外貌比較的相似,但是實際的燉湯效果差別還是比較大的。
功效:這道食譜不僅比較的滋補,同時水蛇肉也很鮮甜,對於身體好處多多。
第二:玉須泥鰍湯
材料:泥鰍、雞胸脯肉、小排骨、玉米須、蔥姜、食鹽、麻油
做法:將泥鰍破開腹部然後清洗幹凈,最後用開水焯壹遍,瀝幹水分;將排骨切塊;將排骨放在砂鍋的最頂層,然後上面放泥鰍;隨後放入蔥姜以及適量的開水;玉米須用紗布裝好,然後紮緊口袋壹起放入砂鍋中;小火熬煮到六七成熟的時候放入雞胸脯肉絲,爛熟之後放入食鹽以及麻油,起鍋服用。
功效:這道食譜能夠很好的治療多種疾病,例如泌尿系統感染、高血壓以及黃疸肝炎以及糖尿病等等。泥鰍性平,服用之後具有補中益腎的作用,而玉米須性平,能夠平肝清熱。
第三:潤燥黃豆肉排湯
材料:黃豆、肉排骨
做法:將黃豆洗幹凈之後浸泡十五分鐘;肉排洗幹凈之後切塊,然後用食鹽腌漬大約半個小時;將肉排骨和黃豆壹起放入燉鍋中,隨後小火熬煮2個小時。加入適量的食鹽就可以吃肉喝湯,並且全家人都是可以服用的。
功效:這道食譜能夠很好的去除體內的濕氣,對於去濕熱有著很不錯的作用。另外,日常如果出現了便秘、腳氣以及濕疹等情況,服用這道食譜是壹個很不錯的選擇。黃豆中含有大量的蛋白質、脂肪以及維生素,少量的經常服用對於身體很有好處,不過如果過量服用容易導致身體發胖。
第四:板藍根燉豬腱
材料:板藍根、豬腱、生姜、蜜棗、食鹽
做法:將豬腱洗幹凈,然後切片備用;將板藍根洗幹凈;將豬腱還有板藍根壹起放入燉鍋中,大火熬煮三個小時;起鍋之後蓋好蓋子放涼,等到能夠喝的溫度時候放入食鹽就可以。
功效:這道食譜的顏色比較的深,服用之後中藥的味道也是比較濃郁的,雖然味道不是令人那麽容易接受,不過喝完能夠感覺到喉嚨非常的舒服。濕熱吃什麽好,這道板藍根燉豬腱是壹個很不錯的選擇。
第五:祛濕平安茶
材料:綿茵陳、川忍冬、川加皮、夏枯草、甘草、藿香以及谷芽
做法:將所有的中藥洗幹凈之後加入鍋中,然後放入三碗半的清水,小火煎煮到只有壹大碗的時候就可以起鍋了。
功效:這道茶飲具有很好的清熱解毒藥以及平肝的作用,同時去濕熱的作用也是非常的不錯。
第六:節瓜薏米淡菜湯
材料:節瓜、薏米、淡菜、陳皮
做法:將所有的食材洗幹凈並且切好,然後壹起放入鍋中用清水燉煮。
功效:這道食譜具有很好的健脾開胃以及清暑利濕的作用,日常如果出現了精神不好同時小便也不是很順暢的情況可以服用這道食譜,能夠更好的促進身體健康。
第七:雞骨草燉豬橫
材料:豬骨草、豬橫、蜜棗、生姜、食鹽
做法:將雞骨草以及豬橫分別洗幹凈,然後將所有的食材壹起放入鍋中,加入清水大火燉煮三個小時;起鍋之前加入食鹽調味就可以。
註意事項:建議在使用雞骨草之前先用清水浸泡壹段時間,並且還要認真的清洗幹凈雞骨草中所含有的泥沙以及雜質。
功效:這道湯品是廣東的壹道傳統湯品,湯非常的清澈,服用起來還有絲絲的甘甜,並且不含有任何的中藥味。這道食譜具有很好的清肝火以及保健脾胃的作用,非常的適合濕熱體質的患者服用。
濕熱體質對於我們的生活還有工作造成比較大的影響,......>>
問題五:豬苓 茯苓皮 土茯苓 茯苓,哪種祛濕利水的效果最好?藥性各有什麽不同,越詳細越好 茯苓 利水滲濕 健脾寧心 茯苓皮 利水消腫 善消皮膚水腫 豬苓 利水滲濕 土茯苓 解毒除濕 通利關節 僅就祛濕效果來說豬苓是最好的 但也是要看是不是對癥
問題六:清熱祛濕湯有哪些? 有濕多是身體寒涼,所以少吃涼性食物是最簡單的辦法,做湯比較簡單的有:
、紅豆、薏米仁、虹豆、小麥仁、等與小米或大米煮的粥,少喝綠豆粥
2、做菜或平時多吃點姜可去寒濕
3、喝玫瑰花茶,不喝菊花、金蓮花等寒性花草茶
4、運動建身多出汗也可排濕
5、少喝鴨肉等寒性肉食
6、多吃荔枝、桂圓、楊梅、山楂、芒果等熱性水果
7、穿衣要註意保暖,別貪涼在空調房間時間太長壹定要出來在見見陽光。
苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。
制作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗幹凈的粳米壹同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。
蓮子粥:蓮子50克,粳米100克
入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。
西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。
西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。
夏季飲食調節應以清淡的滋陰食品為主,如瓜果、蔬菜、綠豆、百合、鴨肉、薏米等都是夏天的滋補佳品,壹般家庭都可享用。
百合粥 百合30克(或幹百合粉20克)、糯米100克、冰糖適量。百合與糯米洗凈同入沙鍋內,加水適量,煮至米爛湯稠,加冰糖即成。功效:潤肺止渴、寧心安神。
白扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,白糖適量。將白扁豆用溫水浸泡壹夜,與粳米壹起入鍋內,加水適量同煮為粥,再加入適量白糖攪勻即可。功效:健脾養胃、清暑止瀉,可用於正常人滋補保健及脾胃虛弱、慢性腹瀉、夏季煩渴等癥者服用。
綠豆粥 綠豆30克,粳米100克,冰糖適量。將綠豆、粳米洗凈放入鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮熬成粥。將冰糖加入粥內攪拌均勻即成。功效:清暑生津、解毒消腫,可用於正常人滋補保健及暑熱煩渴、中暑等病癥患者食療,亦可用於夏季中暑的預防。
蓮子粥 蓮子20克,粳米100克。將蓮子泡發後去蓮心,放入鍋內,加清水煮至爛熟備用;粳米入鍋內加清水煮成薄粥,粥熟後摻入備用蓮子,攪勻即可食用。功效:適合正常人滋補保健及脾虛食少、便溏乏力、心虛失眠、健忘等病癥。
荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量。荷葉洗凈,切成3厘米左右方塊,放入鍋內,加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮10分鐘,去渣留汁待用;粳米放鍋內,將荷葉汁倒入,加冰糖、水適量,熬煮成粥即可。功效:解暑熱、降血壓、降血脂、減肥。
薄荷粥 鮮薄荷30克(幹薄荷15克),粳米100克,冰糖適量。將薄荷放鍋內加水適量煎5分鐘,去渣留汁備用;粳米及水放鍋內先用武火燒沸,再用文火熬成粥,加入冰糖和薄荷汁,再煮沸即成。功效:清熱解暑、清利咽喉。
芹菜粥 芹菜50克,粳米100克,食鹽、味精各適量。芹菜切成2厘米段,與粳米同放鍋內,加水適量,武火燒沸,改文火熬至米爛成粥,加少許鹽、味精調味。功效:清肝熱、降血壓,可用於正常人滋補保健及高血壓、脂肪肝、高血脂等癥者的食療。
冬瓜薏米湯 冬瓜200克,薏米30克。冬瓜去皮、切條,薏米加水先煮,至米熟後加冬瓜條***煮,至冬瓜爛熟,可根據自己口味調成鹹味或甜味。功效:清熱解毒、健脾利尿。
綠豆酸梅湯 綠豆100克,酸梅50克,白糖適量。前兩味加水煎湯取汁,調入白糖即可。功效:清熱解毒生津。
全鴨冬瓜湯 冬瓜100克(連皮),鴨1只,瘦豬肉30克,海參1只,芡實、薏米各15克,荷葉半張。以上各味加水......>>
問題七:去濕湯有哪些 以下介紹幾種常用的健脾去濕食療方法
去濕
活動後口渴,抱著冷飲不放,覺得涼爽舒服,但喝太多冷飲,會傷脾胃。濕氣重,人體感覺疲乏,可觀察發現舌苔厚、精神不佳。可用以下方法調理:
(1)扁豆10克、薏米10克、淮山15克,半斤瘦肉煲湯;(2)扁豆10克、薏米10克、海帶壹條、半斤瘦肉煲湯;(3)眉豆15克、薏米10克,半斤瘦肉煲湯;(4)綿茵陳10克,鯽魚壹條(8兩左右)煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。
健脾
有些朋友總是臉色發黃、嘴唇發白,這是脾虛的表現。可用太子參10克(益氣)、雲苓15克、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉。具有健脾胃、去濕的作用。
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赤小豆鯽魚湯具有健脾去濕、利尿消腫的功效,為時下較合適的湯品,同時亦適用於濕熱癥、消化不良、小便不暢等癥。
具有清熱解毒功效的赤小豆,其性平,味甘、酸。如古代藥書《藥性論》說它能“治水腫皮肌脹滿”、“通氣、健脾胃”。常用於小便不利、水腫黃疸、瘡瘍腫毒等癥的治療。鯽魚甘鮮美味,有健脾、補虛的功能。《本草拾遺》記載它“主虛羸,熟食之”。《日華子本草》說它能“溫中下氣,補不足”。《滇南本草》認為它有“和五臟,通血脈”的功用。兩者合之,***奏健脾去濕、利濕消腫之效。
每次用赤小豆約90克,洗凈、泡浸半小時左右,把鯽魚洗凈、去內臟,亦可放置鍋裏加生油稍煎片刻。然後壹起放入瓦煲裏加清水煲煎。銀耳、白果、卿魚等可加醬油佐膳用。
健脾祛濕湯
(2~3人分量)
材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈壹同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。
●適合脾胃差者飲用。
和中化濕湯
(3~4人分量)
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈壹同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。
●適合濕熱脾虛者飲用。
清熱去濕湯
(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。
●適合去骨火,去濕,清熱毒。
鵪鶉去濕湯
(2~3人分量)
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜壹同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱去濕,潤肺化痰。
橫月利去濕湯
(2~3人分量)
材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利壹同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。
●該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
草龜去濕湯
(3~5人分量)
材料:草龜500克,豬肉200
克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個。
做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗壹起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
●有清熱去濕及解毒功能。
黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。
做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片......>>