在農村特別受歡迎的金櫻子泡酒到底是什麽？我該怎麽辦？
金櫻子釀的酒，在農村特別受歡迎，是具有壹定養生作用的食用藥酒。主要是因為金櫻子是中藥，金櫻子泡酒對治療大腸桿菌引起的疾病有非常明顯的效果。具有滋補保健、補腎壯陽益氣的功效。在農村長大的小夥伴大概都知道，它是壹種帶刺的野果。剛長出來的時候是藍色的，腦袋不大，大概半個手指的大小。隨著果實逐漸變成金黃色。成熟的水果吃起來酸酸甜甜的，很適合小孩子摘著吃，大人喜歡摘著泡在酒裏吃。金櫻子要註意釀酒的方法，那麽如何正確釀酒呢？
首先我們需要把山上的金櫻子果實風幹，然後我們需要把果核去掉。用金櫻子泡酒時，不能放太多金櫻子，因為金櫻子在酒裏泡壹段時間後會膨脹。為了讓我們的頭發更好的浸泡，可以在泡裏剪金櫻子，浸泡時間最好在壹個月以上。這樣效果更好，也不會對我們的健康造成威脅。泡酒需要選擇45度以上的優質純糧白酒。我們最好選擇密封性好的玻璃器皿或者專用的浸酒器具進行浸泡。我們在浸泡的時候，壹定要選擇那些自然成熟、無蟲害、無腐爛的優質金櫻子，全部用清水清洗幹凈，在自然條件下晾幹，然後放入準備好的器皿中，再倒入準備好的純糧白酒，加入適量冰糖，密封。泡的過程中最好每天搖2-3次，這樣才能泡出來。？
金櫻子泡出的酒雖然有壹定的藥用和保健作用，但任何事物都有兩面性。需要根據自己的身體條件來。如果我們身體不好，我們就不能隨便拿壹些東西。我們喝金櫻子酒，壹定要仔細問醫生。