柚子是去皮還是切開？
葡萄柚可以去皮或切開食用。
柚子皮比較軟，可以用手剝，所以剝了吃還是切開吃都可以。建議大家可以根據個人喜好來選擇。
但壹般來說，用刀吃會省時省力，但有些白色的經脈無法完全切幹凈，所以味道會比較苦。所以如果有條件的話，建議先用刀把多余的皮膚切掉，再用手把多余的白經絡剝掉。
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柚子是蕓香科的柑橘類植物，根據果肉的顏色壹般可以分為兩種:白肉柚子和紅肉柚子。
對於白肉柚子，其皮壹般呈金黃色，較薄，故又稱“金柚”，味甘；對於紅肉柚子，其皮壹般為黃色，內有紅色，也叫“柚子”。它的果肉有很濃的香味，嘗起來很酸。