有些帶刺的鯧魚是鹹的，有些不是。
腌制時，鹽以不同的方式放入。
棘鯧是壹種屬於蛛形綱的魚。
身體短而高，極側扁平，橢圓形，頭部略圓。
帶刺鯧魚具有優質蛋白質，富含人體易吸收的必需氨基酸。
經常食用帶刺鯧魚可以補充人體的營養需求。
而且帶刺鯧魚中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇含量，預防高血壓和高血脂。
棘鯧是壹種屬於蛛形綱的魚。
身體短而高，極側扁平，橢圓形，頭部略圓。
帶刺鯧魚具有優質蛋白質，富含人體易吸收的必需氨基酸。
經常食用帶刺鯧魚可以補充人體的營養需求。
而且帶刺鯧魚中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，有利於降低膽固醇含量，預防高血壓和高血脂。