吃什麽零食不上火
不上火的零食
壹、龜苓膏、布丁、啫喱、果凍之類。
二、不含牛奶成分的軟糖、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕、酸棗糕、麻薯、綠豆爽等。
三、柿餅、葡萄幹、無花果幹、杏幹、地瓜幹等帶點水分不至於烘得全部幹了的水果幹。
四、蘋果、梨、柚子、柑、聖女果、香蕉等水果類。
五、核桃、花生、松子等帶殼的堅果。
擴展資料
壹、自制不上火的小零食
1、馬蹄糕
做法步驟：
（1）馬蹄洗幹凈，削去外皮，用刀輕輕拍壹下，切成小塊。
（2）馬蹄粉倒入大碗裏，加入300克清水，攪拌均勻成生粉漿。
（3）把切好的馬蹄倒入生粉漿裏面，攪拌均勻。
（4）鍋中放入黃冰糖，加入剩余的300克水。
（5）大火煮至糖融化，變成糖水，在糖水充分沸騰時，加入壹大勺生粉漿。
（6）邊加入邊攪拌，將其攪拌成濃稠並且透明的熟粉漿。
（7）熄火，趁熱倒入生粉漿中，邊加邊迅速攪拌均勻，做成半生熟粉漿。
（8）把拌好的粉漿倒入模具或比較淺的容器裏，放進蒸鍋中大火蒸20—30分鐘至透明即可。
（9）晾涼後切塊或切成喜歡的形狀即可食用了。
2、五香鷹嘴豆
材料：鷹嘴豆100g、姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個、鹽適量。
做法步驟：
（1）準備配料，鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹。
（2）鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）。
（3）放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘。關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。
參考資料
健康零食-百度百科
蒸煮食品-百度百科