早餐想吃好，需要攝入哪些營養？
有句老話叫“早上吃好，中午吃飽，晚上少吃”。然而，由於緊張的生活和工作節奏，現代人往往忽視了早餐的營養和健康問題。早餐想吃好，需要攝入哪些營養？
1、蛋白質
蛋白質、脂肪和碳水化合物是人體所需的三大能量來源之壹。與其他兩者相比，蛋白質中提供能量的效率並不明顯，但卻是機體各器官、系統運轉的必備介質。當我們剛起床時，身體的神經和器官慢慢從睡眠中醒來，進入主動運轉狀態。我們需要的只是蛋白質的幫助。所以，早餐補充足夠的蛋白質非常重要。不僅如此，蛋白質還是免疫系統的重要來源，早餐補充的蛋白質也能起到顯著的預防疾病的作用。蛋白質的補充來源：雞蛋、牛奶、豆制品等。
2、碳水化合物
碳水化合物又稱碳水化合物，也是人類的主要營養來源之壹。每次吃早餐，距離最後壹餐的時間往往超過10個小時，身體處於極度能量不足的狀態。所以高碳水也是早餐的膳食標準，是早餐必不可少的營養素之壹。但需要註意的是，這裏的“高碳水”是有參考標準的，不能無節制地飲用。長期維持過量的碳水化合物攝入，可能會引起高血糖、肥胖等壹系列癥狀。根據《中國居民膳食指南》標準，成人每天早餐的能量占全天的三分之壹到二分之壹。只有根據自己的食量來制定自己的早餐碳水化合物攝入量，才能保證健康均衡的營養攝入。碳水化合物的補充來源：饅頭、小籠包、面條等。
3、膳食纖維+維生素
之所以把這兩種放在壹起，是因為含有這兩種營養素的食物高度重合。無論是膳食纖維還是維生素都不能為身體提供能量，卻能促進各器官的運動。比如膳食纖維可以促進腸胃蠕動，增強消化能力，避免昨晚可能存在的積食癥狀等。，而維生素可以催化身體各系統的運轉，例如加快大腦和神經系統的反應速度，從而更好地參與工作和生活。這些都是早餐必備的營養。膳食纖維+維生素補充來源——蔬菜、水果等。
滿足以上三種早餐可以稱之為品質早餐，推薦幾款品質早餐套餐給大家使用：牛奶+全麥面包+雞蛋+水果；燕麥片+牛奶+堅果+水果；酸奶+蔬菜+肉包+雞蛋。