有關於順產坐月子食譜
1.第壹周、第二周順產食譜
對產後第壹周的產婦,可以選擇的食譜包括有:生化湯、麻油豬肝、蛋花湯、紅糖水、瘦肉粥、骨頭湯、通草鯽魚湯、木瓜鯽魚湯、熱牛奶等。在口渴後盡量要選擇生化湯、紅糖水這類的湯水,能夠幫助身體更快的將惡露、毒 素等排出去。
而進入第二周的產婦,則可以給她們吃生化湯、杜仲腰花湯、黑木耳腰花、臺灣油飯、幹貝鮮魚湯、美妍茶、四神豬心湯、紅豆湯等。在這壹周重點是將身體進行調理,先調理好了後對後續的滋補才有基礎作用,滋補效果才能足夠好。
有不少人會在產婦順產第壹周、第二周裏面就開始大補,其實在第壹周、第二周都不適合大補,而是應該要先排毒、調理了後,再從第三周開始補。因此產後前兩周裏,對產婦的月子餐盡量要清淡,各種滋補的食物可以等多壹個星期再開始吃。
2.順產月子餐家常食譜
壹般順產生孩子後產婦在醫院待上2、3天就可以回家了,回到家後需要滋補、休養。
順產後常吃的月子餐有麻油豬心、麻油豬肝、胡椒豬肚湯、豬肚雞湯、腰花湯、冬瓜排骨湯、鯽魚木瓜湯、鯽魚湯、木瓜豬腳湯、鴿子湯、甲魚湯、當歸羊肉湯、蓮子燉羊肉、清炒胡蘿蔔、糙米飯、薏仁飯、紅豆湯等等。這些月子餐的食材都很容易找到,做法也不難,又非常適合產婦吃。
既然是家常菜,在做法就應該要家常些,各種在飯館裏用到的辛香料、調味料在制作時都不要加,盡量要選擇少油、少鹽、少煎炸的烹飪方式,這樣做出來的食物味道純正天然,產婦吃了之後也可以獲取能量和營養,讓身體更快地恢復。
產後要進補這個原則大家也知道,但是進補是要講究方法,而不是盲目補,比如有些大補的食物,比如人參等就不太適合產婦吃,要是不清楚而弄人參雞湯給產婦喝,產婦吃了反而會非常不舒服,所以要講究科學進補。
3.順產產婦坐月子餐30天食譜
在至少30天的坐月子時間裏,產婦可以吃的月子餐有很多,比如生化湯、五谷飯、四神豬肝粥、紅豆湯、薏米飯、鯽魚湯、草魚湯、鱸魚當歸湯、清蒸鱸魚、清蒸鱈魚、清蒸烏仔魚等,但是每壹周的月子餐要有所不同,具體要根據產婦的身體狀況等來準備。
在這裏就給大家介紹兩種比較重要的月子餐做法,分別是當歸魚湯、清燉花生豬腳。當歸魚湯做法比較簡單,將新鮮的魚處理好並洗幹凈備用,然後準備壹點老姜、當歸,在壹個小鍋放入足夠的水,加入姜跟當歸煮沸之後放入鮮魚,再轉小火煮20分鐘即可。
而清燉花生豬腳的做法也不難,將買好的豬腳洗幹凈切成小塊,再準備適量的生花生,壹起放入鍋裏,再加入水、少許的麻油,如果想要味道更加豐富,可以放點兒香菇。還可以先將豬腳稍微炒壹下,讓它表面變色了後再放入花生、香菇、麻油和適量的水等材料,悶煮壹小時即可出鍋。
當歸魚湯具有活血、補血、補充營養恢復體力的效果。而清燉花生豬腳則是對於奶水質量不高、母乳味道淡的產婦有改善乳汁質量的作用。這些都是為了產婦及嬰兒好的月子餐,做丈夫的記得學會哦。
4.順產產後出院的5天的月子餐
順產產後出院的第1天
推薦食譜:-早餐:胡蘿蔔絲,柿子椒絲炒土豆絲+煮雞蛋+紅豆粥
由於是剛出院,產婦的身體還特別虛弱,飲食上要註意好消化,盡量清淡壹些。
午餐:麻油木耳炒豬肝+炒包菜+冬瓜燉雞
加餐:紅糖水+香蕉
紅糖水只適用於產後的兩周內喝,幫助產婦排出惡露的。
晚餐:瘦肉炒小青菜+海帶燉排骨
順產產後出院的第2天
推薦食譜-早餐:豬肉小籠包+西紅柿炒雞蛋+煮雞蛋+大米粥
午餐:炒西蘭花+燉魚頭+香菇燉雞湯
雞湯註意沒燉的太油膩,避免影響產婦食欲。
加餐:紅皮花生紅豆蓮子粥
晚餐:豆芽炒荷蘭豆+肉絲炒豆芽+胡蘿蔔燉牛肉
順產產後出院的第3天
推薦食譜-早餐:清燉雞蛋羹+小米粥+炒土豆絲+小粽子
午餐:炒菜葉+燉雞湯+紅燒鯉魚+紅薯米飯
加餐:蘋果+紅豆蓮子粥
晚餐:清炒筍絲+香菇炒木耳+玉米燉排骨
順產產後出院的第4天
推薦食譜-早餐:紅豆粥+絲瓜炒雞蛋+小粽子+幹菜肉末包子
午餐:山藥玉米燉排骨+香菇炒油菜+木耳炒花腰
晚餐:蝦仁炒玉米+西紅柿炒雞蛋+包菜炒肉絲
順產產後出院的第5天
推薦食譜-早餐:西蘭花炒銀耳+肉末雞蛋羹+菜包子
加餐:牛奶燉木瓜
牛奶燉木瓜,這可是壹道下奶湯噢,不用加糖,就這樣煮著喝,原汁原味。
午餐:燉豬腳+老火燉魚+炒娃娃菜
晚餐:花生燉豬腳+魚塊+香菇油菜
加餐:炒油菜+枸杞雞湯+牛肉炒芹菜
順產產後出院的5天月子餐食譜介紹完了,不難發現,月子餐飲食所說的清淡並不是寡淡無味,而是味道清淡卻不失食材本身味道,利用食材的搭配,保證營養。
5.順產坐月子飲食註意事項
宜吃:
1、食物要松軟、可口,易消化、吸收。很多產婦產後會有牙齒松動的情況,過硬的食物壹方面對牙齒不好,另外壹方面也不利於消化吸收,因此產婦的飯要煮得軟壹些,少吃油炸或堅硬帶殼的食物。
2、少量多餐,宜葷素搭配。多用些湯類食物,利於哺乳。乳汁的分泌是產婦產後水的需要量增加的原因之壹;此外,產婦大多出汗較多,體表的水分揮發也大於平時,因此要多喝湯、粥等。
忌吃:
1、產婦產後體質較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病,產後第壹周盡量不要食用寒性的水果,如西瓜、梨等。
2、產婦大多乳腺管還未完全通暢,產後前兩三天不要太急著喝催奶的湯,不然漲奶期可能會痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋湯、魚湯等較為清淡的湯,湯也不要過鹹。