豬肉燉黃豆的做法，豬肉燉黃豆怎麽做，豬肉
客家菜豆豉扣肉是冬季進補、補鈣、美容的美味。
大豆被稱為軟黃金，植物蛋白，大豆卵磷脂，多種氨基酸，很好的輔食，豬肉，軟糯營養，超級好吃！
大豆可以用幾種方法做成軟糯米。
1，燉的時間長，火候熟(黃豆燉豬蹄可以用這個方法)。
2.浸泡大豆過夜
3.煮之前也很容易煮軟糯的黃豆。並且可以去除豆腥味。
練習步驟:
1材料:豬肉、黃豆、四季醬、紅糖、醬油、料酒。
2將黃豆放入幹鍋中炸至彈起，有點開裂。
將炒好的黃豆洗凈，用清水浸泡。把豬肉切成塊。
4豬肉用生料酒加四季醬腌制約10分鐘。
5.幹鍋，無油大火，調味豬肉。
6加入大豆
7加入適量的水，像圖中的水。
8放1-2勺糖，喜歡甜口的多放點糖。
9大火燒開後，改小火燉至豬肉足夠軟或燉至收汁。還不如多留點汁來倒飯。
技巧
糖:可以是白糖，但片糖和紅糖更好。
如果想要顏色濃壹點的，可以加點醬油來增色。