好吃營養高,正當季,常吃身體更健康的食物有哪些?
奶香味黑豆紫薯粥
黑豆清洗後倒進鍋中,加適量水煮開,還可以放入壓力鍋壓熟。並把紫紅薯處理壹下,削皮清洗切成塊,紫紅薯倒入紅豆粥內,再放少許老冰糖,再次熬制。直到紫紅薯爛熟後,倒進適當純奶,拌勻就可以熄火起鍋。
紅薯山藥餅瓜、淮山藥各自削皮清洗,切成塊放入盤內,再倒入鍋走紅蒸爛熟。蒸熟後各自碾成泥,山藥泥中放少許牛奶和白砂糖拌勻,能團在壹起就行了。紅薯泥裏加粘米粉拌和成小疙瘩,再著手揉在壹起,假如比較幹得話加壹點水。解決好後取壹些紅薯糯米團,放到手掌心闔家團圓後按扁,再倒入適當山藥泥,收邊包裹,輕輕地按扁。雙面拍壹點水,再裹白芝麻,用掌心輕柔輕按,防止白芝麻爆出。最終放入鍋中小火煎熟,紅薯山藥餅就完成了。
淮山藥雜蔬雞蛋餅山藥去皮清洗,拿刀拍爛,再剁碎碎屑,可以先煮熟再碾成泥。蔬菜水果壹部分隨便,例如西蘭花、平菇、蔬菜、玉米等可以,根據自己的需求配搭,蔬菜水果洗幹凈後切碎。淮山藥、蔬菜水果碎放在壹起,繼續打兩個雞蛋,隨後放鹽、五香粉、味精、小麥面粉。蔥段,混合成並沒有面粉的粘稠。鍋中放少許油,倒進全部面漿,調文火漸漸地去煎,煎到兩邊金黃色後這壹款餅就完成了。
奶香芋頭紅豆湯小紅豆清理幹凈,加上冷水泡浸壹個晚上,提早浸過比較容易煮開,口味也會更好。小紅豆泡好後倒進鍋中,加適量水熬制,能放電飯煲煮比較方便。山芋削皮清洗,切成塊,趁煮紅豆時,把山芋放入鍋,走紅蒸爛熟,越來越軟軟糯糯後取下。等紅豆煮之後,放進蒸好的山芋,再倒入幾個老冰糖,開槍再燉壹會兒,讓紅豆湯和山芋緊密相連。煮熟後倒進適當純奶,拌勻就可以熄火起鍋。