黃花魚餡餅的家常菜制作方法？
海鮮派屬於法國菜。我用普通的小黃魚做了黃魚海鮮派，很好吃。喜歡就壹定要試試。下面是我給妳整理的黃魚酥餡餅的配方。我希望妳喜歡它。
黃花魚酥餅成品圖
黃魚酥餅的配料
黃魚酥派的方法是1。首先，做餡餅皮，軟化75克黃油，
2.加入150g低粉和少許鹽，
3.用手揉成松散的玉米粉形狀；
4.將揉好的粉倒在案板上，中間放入蛋黃和2勺水；
5.借助刮刀和面團，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏；待機；
6.制作蛋奶:將1雞蛋和1蛋黃放入碗中。
7.加入適量鹽、黑胡椒和220ml淡奶油攪拌均勻；成品蛋奶；
8.小黃魚去腸去頭洗凈。
9.切成魚片，去魚刺，用適量鹽、料酒、黑胡椒腌制片刻；
10.腌制好的小黃魚蘸壹點蛋液，放入塗有稀油的鍋中，煎至兩面上色。
11.最後加入青紅椒絲，炒至軟身；
12.從冰箱裏取出餡餅皮材料。
13.搟成比模具稍大的皮。
14.將餅皮緊緊貼在模具上，去掉多余的部分，放入冰箱冷藏20分鐘左右；
15.取出冷凍好的餅皮，在餅皮中間鋪上烤紙，將黑豆放入預熱到180度的烤箱中，烤15分鐘；取出晾涼；
16.在烤好的餅皮裏放壹層小黃魚，壹層青紅椒絲，壹層小黃魚，壹層青紅椒絲。
17.最後倒入準備好的雞蛋和牛奶。
18.入預熱至180-190度的烤箱烘烤30-40分鐘；用牙簽插入，沒有膠帶時取出。
19.脫模很簡單，不粘模稍微傾斜就會出來，趁熱吃；