野芹菜是芹菜嗎?野芹菜有毒嗎?
野芹菜不是芹菜。野芹菜的中文學名為鐵杉,又名白頭翁、毒參、豬屎豆葉、斑葉豬屎豆等。為傘形科鐵杉屬多年生草本植物,分布於北溫帶,我國分布於東北、西北、華北沼澤的水邊和溝中。它的葉子像芹菜葉,夏天開花,整棵樹都有壹股惡臭。野芹菜毒性很大,其毒性成分毒根素是壹種中性的樹脂狀物質。
1.野芹菜是芹菜嗎?
野芹菜不是芹菜。野生芹菜的中文名,鐵杉,又名白頭翁、毒參、豬屎豆葉、斑豬屎豆等。,為傘形科鐵杉屬多年生草本植物,分布於北溫帶,我國分布於東北、西北、華北沼澤的水邊和溝中。它的葉子像芹菜葉,夏天開花,整棵樹都有壹股惡臭。
二、野生芹菜的引種
1,野芹菜高70~100 cm,主根短,分枝多肉質或纖維狀,根莖有節,內有橫隔膜,褐色。莖直立單生,圓柱形,中空,有條紋,基部有時略呈淡紫色,上部分枝,分枝上升並展開。葉鞘膜質,葉輪廓三角形或三角狀披針形,裂片線狀披針形或狹披針形,與上部莖生葉有短梗。葉分裂如基生葉,末裂片狹披針形,邊緣稀疏鋸齒。
2.野芹菜的復傘形花序是頂生或腋生的。總苞片通常無或1線狀苞片,小總苞片多為線狀披針形。傘形花序有花15~35,花柄長4~7毫米。萼齒明顯,卵圓形三角形。花瓣白色,倒卵形或近圓形,頂端有內折的小舌,花絲長約2.5毫米,花藥近卵形,幼時花柱基部扁平,花柱短,向外內折。分生組織近卵形,有收縮的合生部,寬的主棱,木栓質和稍凹的胚乳腹面。開花結果期為7-8月。
3.野芹菜生於海拔400 ~ 2900米的雜樹林、濕地或溝渠下,分布於蘇聯遠東、蒙古、朝鮮、日本等世界各地。中國產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、陜西、甘肅、四川、新疆,江蘇興化歷史上也有栽培。
4.野芹菜是劇毒植物之壹,其毒性成分毒根素是壹種中性的樹脂狀物質,具有類漢防己甲素的作用,易溶於酒精和堿性溶液,主要含在根等部位。毒素容易吸收,人吃了幾分鐘就中毒,嘴唇經常起泡(甚至血泡)。主要毒性在中樞神經系統,有非常明顯的痙攣性作用。中毒後出現頭暈、嘔吐、痙攣、皮膚紅青紫,最後癱瘓,死於呼吸衰竭。人中毒劑量為30~60毫克,死亡劑量為120~150毫克。