制作簡單，越吃越香，居家小酌必備的食物妳知道有哪些嗎？
壹、五香鹵花生米
制做調料：花生仁500克麻椒3克八角3克良姜2片桂丁3克辣椒幹3個生姜片2片老冰糖10克鹽2勺生抽醬油3勺老抽王2勺做法：1、直接把新鮮花生仁用溫水多沖洗幾次，撈起來預留；2、提前準備所需的八角茴香：麻椒、八角、桂丁、良姜、生姜片、辣椒幹；3、把花生仁擠壹個小口子，那樣比較方便入味道；4、鍋裏略微加壹點食用油，油燒後放入八角茴香煸炒出香味；5、添加充足的冷水，遷移在煮鍋裏邊，燒沸用小火煮10分鐘；6、把花生仁裝進去；7、然後把生抽醬油、老抽王、鹽、老冰糖壹起裝進去，燒開以後，中火煮大概15分鐘；把花生米煮到合適的口味就行了；8、蒸好的花生仁，在鹵水裏泡浸4-6小時，最好是放進冰箱泡浸壹個晚上；如此更為進味更好吃！
二、拌涼菜農家豆角制做調料：長豆角1大把大把的蒜頭2個大蔥2顆生抽醬油2勺白醋1勺耗油小勺鹽半勺花椒八角適當做法：1、提前準備所要食材；2、把長豆角的首尾剪掉，清理幹凈；3、然後把長豆角切割成段兒預留；4、大蔥和蒜頭切碎預留；5、鍋裏燒水，把長豆角加上煮上5-8分鐘。直至長豆角爛熟就可以撈起來瀝幹水；6、把長豆角放到大盆中，添加蒜泥和蔥段，淋上壹勺麻椒油；油燒以後，把花椒八角加上炸成香氣；7、再倒入1勺白醋、2勺生抽醬油，小勺耗油、小勺鹽；8、喜歡吃辣椒的還可以加壹點朝天椒，拌勻就可以；9、鮮美美味可口，或是從前的味兒。無論是直接吃或是時下飯食都是很不錯的。