糖醋排骨怎麽做最好吃？有哪些必要的方法？
原材料:
500克排骨
配件:
1蔥、1姜、4瓣蒜、1八角、適量花椒、半勺鹽、1勺岐山幸運機會0、3勺糖、1勺醬油、1勺料酒、適量冰糖、適量芝麻。
練習:
1.將排骨切成小塊，放入有冷水的鍋中，水開後撇去浮沫，放入蔥、姜、蒜、八角、花椒，加入少許鹽和幾滴醋，小火燉約1小時。
2.撈出排骨，瀝幹水分。
3.備用壹小碗排骨湯。
4、鍋中熱油，加入適量的糖翻炒出糖色。
5、放入排骨，翻炒至顏色較高，再放入料酒、醬油、醋。
6.加入排骨湯，小火燉20分鐘左右，然後開大火收汁。
7.在收汁的過程中加壹點冰糖。汁幹後，沿鍋邊倒壹點醋。
8、出鍋，撒上白芝麻。
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