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吃三紋魚、金槍魚最好用什麽蘸料

需要芥末和醬油這兩種蘸料混合在壹起,芥末辛辣的味道可以去除掉三文魚當中的壹些腥味,那也能夠起到殺菌的作用。

刺身三文魚的蘸料,正宗的吃法是將青芥辣與萬字醬油(國內比較熟知的壹個日本品牌)分開,將青芥辣卷入三文魚,然後再蘸醬油食之。