懷孕了可以吃小龍蝦嗎?
可以吃。
小龍蝦是壹種生活在淡水中的甲殼類動物,學名為克氏原螯蝦,又稱紅螯蝦或淡水小龍蝦。克氏原螯蝦是甲殼動物中分布最廣的入侵物種。克氏原螯蝦因其雜食性、生長速度快、適應性強,在當地生態環境中具有絕對的競爭優勢。
小龍蝦因為比其他淡水蝦個頭大,肉多,肉質鮮美,被做成各種菜肴。在吃煮熟的龍蝦時,如果妳發現它們的尾巴是直的,那麽這些龍蝦是不新鮮的,最好不要吃。小龍蝦含有大量的細菌和寄生蟲,基本都藏在頭部,所以吃的時候壹定要去頭。
烹飪小龍蝦的註意事項
如果購買時發現龍蝦尾巴有泥,說明這種龍蝦生活在泥土較多的稻田、溝渠或池塘裏。真正生活在深水淡水湖中的龍蝦,壹般需要用清水洗凈後放入鍋中,沒有太多的清洗時間。
買活龍蝦後,最好放在清水中24-36小時,使其吐出體內的泥沙等雜質。加工龍蝦時,要把它兩個鰓裏的臟東西去掉,因為鰓毛裏吸附了很多細菌,所以最好把鰓切掉,用刷子刷蝦殼。龍蝦爪的根部最容易藏汙納垢,所以壹定要剪掉。最後,做飯前還得刷洗。
人民網-夏天的小龍蝦用醋和鹽清洗最徹底。