麻辣海龍蝦的做法步驟圖，麻辣海龍蝦怎麽做
主料大蒜五瓣 料酒50g 白糖壹勺 蔥壹根 姜五片 醋小半勺 花椒，八角，香葉，辣椒***10g 郫縣豆瓣醬100g 海龍蝦1000g 尖辣椒兩個 香菜壹根 四川油辣子100克 洋蔥壹顆
麻辣海龍蝦的做法步驟
1. 海龍蝦洗幹凈，控水，過壹遍熱油～鍋中留平底油，將幹辣椒 四川花椒 麻椒 八角 香葉 大蒜 蔥段 姜片加入油中爆香，倒入郫縣豆瓣，不要太多，豆瓣壹般比較鹹，加入油辣子，快速翻炒，爆出香味兒～～
洋蔥切塊兒，加入快速翻炒～加過完油的龍蝦～翻炒，加 料酒 水 白糖 大火燒開，加青辣椒～轉中小火煮30分鐘
出鍋前澆上壹小勺香醋～
2. 撒上香菜，白芝麻，色香味俱全～