辣炒花蛤怎麽炒才好吃
用料：花蛤肉500克、青紅辣椒適量、蔥姜蒜適量、香菜適量、辣椒醬1勺。
1、準備所有食材。將花蛤肉浸泡，去除臟東西後清洗幹凈。
2、青紅辣椒切段、香菜切段，蔥姜蒜切絲。
3、涼鍋放油後，放入蔥姜蒜爆香。
4、爆香後，下青紅辣椒大火翻炒1分鐘，倒入少許生抽。
5、迅速下花蛤肉翻炒，並放入辣椒醬調味，再繼續翻炒2分鐘後撒入少許雞精即可出鍋。此處由於辣椒醬和生抽都有鹹味所以沒有繼續放鹽，根據個人口味調味即可。
6、裝盤時放上香菜段。
用料：花蛤肉500克、青紅辣椒適量、蔥姜蒜適量、香菜適量、辣椒醬1勺。
1、準備所有食材。將花蛤肉浸泡，去除臟東西後清洗幹凈。
2、青紅辣椒切段、香菜切段，蔥姜蒜切絲。
3、涼鍋放油後，放入蔥姜蒜爆香。
4、爆香後，下青紅辣椒大火翻炒1分鐘，倒入少許生抽。
5、迅速下花蛤肉翻炒，並放入辣椒醬調味，再繼續翻炒2分鐘後撒入少許雞精即可出鍋。此處由於辣椒醬和生抽都有鹹味所以沒有繼續放鹽，根據個人口味調味即可。
6、裝盤時放上香菜段。