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如何用辣椒圈腌制花生?

材料:花生100克,紅辣椒50克,青椒50克,熟芝麻30克。

輔料:芥末油、芝麻油、白醋、鹽、雞粉(鹽的量根據個人口味增減)

步驟:

花生泡兩個小時後,剝去紅外套。

放入開水中焯水後取出。

青椒去蒂洗凈,切成圈,放入沸水中焯壹下,放涼。

將焯水的花生和冷卻的青椒放入碗中。

加入精鹽雞粉

加入芥末油、芝麻油、白醋拌勻。

最後撒上熟芝麻,攪拌均勻。