土雞蛋和飼料蛋的區別

有以下區別：

土雞壹般以全天然食物為主，飼料蛋雞以人工配合飼料為主，土雞蛋個小，蛋液黏稠蛋黃不易打散，飼料蛋個大，水份含量高，蛋黃易散。

在口感上土雞蛋的天然香味要比飼料蛋高很多。光從營養數值上來講，土雞蛋和飼料蛋的區別很小，但土雞蛋的氨基酸、維生素都來源於自然辦，飼料蛋的這些來源於工業化產品，其品質肯定是有差距的。

雞蛋：

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有壹層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之壹。