為什麽北方叫元宵，南方叫湯圓？

文化差異導致名字不同。

“元宵”這個名字來源於元宵節。過去，由於北方糯米產量低，元宵在正月十五只能算是壹種特殊的食物，而將這種食物命名為“元宵”也體現了“不定時吃”的傳統。在糯米產量更豐富的中國南方，這種用糯米做餡的食物相當普遍。“湯圓”取自“湯裏的紫苑”的字面意思，並因其發音與“團圓”相似而取“團圓”的吉祥含義。

自古以來，南北文化差異很大，尤其是飲食方面。也是因為地域不同，湯圓才有區分。但無論是北方的湯圓，還是南方的湯圓，其食用意義都是家人團聚、和睦、幸福的象征，以此來表達對遠方親人的思念，寄托對生活的美好祝願。

元宵和湯圓的區別

1，不同的制造方法

北方“卷”元宵，南方“包”湯圓。將調和凝固後的餡料切成小方塊，在幹糯米粉上滾成圈，既費時又費力。湯圓的制作方法簡單壹點。先用糯米粉做皮，然後像包餃子壹樣包餡，揉成壹個圓。

2.不同的填充物

元宵的餡比較簡單，傳統元宵以甜餡為主，多為白糖芝麻、桂花等。湯圓通常餡料更豐富，涵蓋甜、鹹、肉。

3.味道和湯不壹樣

元宵的味道比較硬，而且因為粘粘的糯米粉，元宵煮出來的湯會稍微濃壹點。湯圓口感綿軟。因為面團是提前揉好的，不會像元宵壹樣粘很多散粉，所以湯汁清淡，煮的時候不會覺得濃稠。

4、保質期不同

壹般來說，元宵不適合冷凍，保質期短。餃子冷凍後可以保存很長時間。