非洲主食司馬,是壹種怎樣的“神仙”味道?
“司馬”的形狀類似於中國的玉米糊。它是白色的,由玉米粉制成。味道和玉米糊差不多,但沒有玉米糊甜,因為制作過程中沒有添加任何調料,所以沒有味道,更不用說“仙味”。
說到非洲,大家的第壹反應大概就是貧窮落後。別說在那個地方吃飯,能不能吃飽都是問題。所以他們的主食壹天只有壹頓飯,所以吃的特別飽。在非洲,最常吃的食物之壹叫做“西瑪”。它的外觀看起來像壹個白色的腫塊,類似於中國的玉米糊。
其實“司馬”是玉米做的。用工具把玉米磨成粉,然後把鍋裏的水燒開,倒入玉米粉。記得邊倒邊用木勺攪拌,直到變得粘稠,最後變成壹團玉米糊。這就是“司馬”。妳可能覺得這是玉米糊,其實它們是不壹樣的。“司馬”沒有玉米糊好吃,比較甜,但是“司馬”壹點味道都沒有。盡管如此,“西瑪”還是成為了非洲人的主食,因為“西瑪”非常能填飽肚子,即使壹天只吃壹次“西瑪”,也不會餓。
“司馬”雖然普通,但也是南非贊比亞的“國菜”。非洲人用手拿著吃,配著肉和蔬菜,是壹種簡單而豐盛的快餐。據了解,非洲大部分人每天都會吃壹頓有“西瑪”的飯,所以不會吃別的,因為“西瑪”足夠支撐他們壹天的活動。