菌菇豬肚雞湯

食材：豬肚壹個，雞壹只，蟲草花，菌菇

步驟：

1、清洗豬肚，先用面粉搓揉洗凈，再用白醋搓揉壹遍，最後再用鹽，裏外都揉捏壹遍，沖洗幹凈

2、把清洗幹凈的整雞塞入豬肚裏，用牙簽封口

3、冷水下鍋出水，放入姜片，蔥結，料酒煮開3分鐘，撈出放入溫水中清洗幹凈

4、砂鍋底部鋪上姜片，蔥結，然後放入豬肚雞，倒入開水沒過食材，倒入料酒，加紅棗6顆，人參片少許煮開小火燜煮1小時

5、豬肚雞放涼，分別把豬肚切條，雞切塊，再次放入湯內繼續燜煮半小時左右，千萬不要把豬肚煮太爛，否則沒咬勁了

6、放入蟲草花，黑雞樅菇在燜煮10分鐘，（菌菇按自己喜好放點都可以，也可以不放）最後放點枸杞，放鹽，胡椒粉，就可以開吃了，真的好鮮好鮮！