牛肉的哪些部位適合烤？
我們可以先看看牛肉的烹飪圖。
牛肉有很多部位適合燒烤。
1.裏脊肉:裏脊肉是牛身上最嫩的部位之壹，肉質細嫩，口感非常好，適合烤制切片。
2.肋眼肉:肋眼肉是牛最肥的部位之壹，肉質鮮嫩，牛肉風味和口感濃郁，適合切成厚片烘烤。
3.肩肉:肩肉比較適合長時間慢烤，口感松軟，肉質鮮美，適合烤牛肉片。
4.側腹肉:側腹肉是牛較厚的部位之壹，肉質鮮嫩，適合切成長條烘烤。
牛肉有很多部位適合燒烤。
1.裏脊肉:裏脊肉是牛身上最嫩的部位之壹，肉質細嫩，口感非常好，適合烤制切片。
2.肋眼肉:肋眼肉是牛最肥的部位之壹，肉質鮮嫩，牛肉風味和口感濃郁，適合切成厚片烘烤。
3.肩肉:肩肉比較適合長時間慢烤，口感松軟，肉質鮮美，適合烤牛肉片。
4.側腹肉:側腹肉是牛較厚的部位之壹，肉質鮮嫩，適合切成長條烘烤。