有哪些食物可以用烤箱烤?
烤箱以前在普通家庭很少見到,但近年來逐漸成為家庭中常見的烹飪工具,尤其是對於烘焙愛好者來說。現在的烤箱,價格不貴,用途廣泛,小巧不占地方,想放什麽都方便放進去烤。
烤箱裏可以烤的東西有很多,比如紅薯、牡蠣、雞翅、蛋糕、面包、蛋撻、餅幹、魚、茄子等。可以說烤箱基本上是萬能工具。
在我們家,我們經常在烤箱裏烤壹些小吃。前幾天,我們用烤箱烤紅薯。紅薯嫩軟,方法簡單,味道鮮美。比烤紅薯幹凈多了。喜歡的朋友可以試試。
烤紅薯——烤箱版烤紅薯,簡單又好吃
配料:紅薯、錫紙
生產步驟
1.紅薯清洗幹凈,用廚房紙吸幹水分。紅薯表面不能有破皮或破洞。建議選細長的,不要大的。
2.烤箱預熱10分鐘,溫度調至230度,烤盤鋪壹層錫紙,紅薯放入烤盤。(註意:壹定要放錫紙。底部放錫紙可以防止黏液粘在烤盤上,有利於烤盤的清潔。)
3.將烤盤放入烤箱,烤箱調到210度,烤50分鐘。(註:每個烤箱的溫度略有不同。註意中間的觀察,防止紅薯燒焦。用筷子輕輕壹插,就熟了。)
成品圖:烤紅薯壹定要趁熱吃。當它們變冷時,味道會變硬。烤紅薯,香甜軟糯,外嫩裏嫩,味道很棒。
烤紅薯小貼士
1,烘焙的話可以選擇細長小的紅薯,比較容易熟。紅薯的皮盡量不要破,不要穿孔,不然容易燒到周圍。
2、烤紅薯墊壹層錫紙可以防止烤盤粘紅薯液,有利於烤盤的清潔。
3.壹般烤紅薯裏面的溫度是210度,烤50分鐘就可以了。如果紅薯太大,時間可以長壹點,每個烤箱略有不同,可以自己調整。
4.拿烤盤的時候記得帶手套。剛出鍋的烤盤很燙,防止燙傷。