螃蟹死了8小時還能吃嗎？

我不能吃它。

當螃蟹被殺或因其他原因死亡時，應盡快食用。否則養久了的螃蟹會逐漸產生有毒物質。壹般在室溫下2小時內不宜食用。

如有可能，可冷藏或放入冰箱保存6小時左右，而冷凍死蟹的食用期不能超過1周，否則會有風險。

螃蟹保鮮方法:常溫飼養法(保鮮時間5-7天)

如果買的螃蟹是捆綁的，保存的時候要解開，放在鍋裏。註意不要疊，然後往螃蟹嘴裏加水。如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息。然後把螃蟹放在通風陰涼的地方。如果塑料盆或塑料桶足夠高，就沒有必要用蓋子蓋住。

晚上把盆裏壹半的水倒空，然後再加壹半的水，這樣每天晚上再做壹遍。

第四天，用少許火腿末、小魚或蝦皮餵螃蟹。溫度不高時，這種方法壹般可以保存5天以上或更長時間。另外，還是要每天檢查螃蟹，及時吃生命力不足的。

如果壹周吃不完，不能放冰箱裏餵，以上方法。

這時候妳閑置的浴缸就能派上用場了。浴缸空間足夠大，墻壁光滑，螃蟹是逃不掉的。

將新鮮的螃蟹輕輕放入其中，註入剛過螃蟹的水，讓它站起來可以呼吸，並根據拯救它所需的時間，將少量的小魚小蝦放入水中。這樣投餵的螃蟹能堅持7天以上或更長時間，質量好的螃蟹成活率可達95%以上。

特別提醒:如果不馬上吃，請不要刷，不然螃蟹會死的。

吃螃蟹壹定要新鮮，所以學會保存很重要。按照上面的步驟，螃蟹儲存7天都是活的，不怕中途死掉。但是螃蟹放太久會變瘦，3天內吃不影響口感。