哪裏可以學，怎麽做脆皮火？
酥脆燃燒法
制造原材料:
精細面粉
優質食用油
牛肉、豬蹄、五花肉、鮮魷魚、雞腿、雞胸肉、洋蔥、青椒、大蔥等。
1.和面。將面粉、溫水、發料按比例倒入面桶中，按下電源，攪拌至面團光滑細膩有彈性。
2.醒醒吧。不同季節醒來，時間長短也不同，夏天大約半小時，冬天大約壹小時。
3.滾面條。把面團搟成正方形，刷上油，卷起來，分成大小相同的劑量，都需要時間。將每劑逐壹搟成中間厚邊薄的圓形面片，放入餡中整齊地放入烤盤。
烘烤。烤箱預熱到合適的溫度，放入烤盤，烤至表皮呈棕色，然後取出。